Wir suchen: Junior Sous Chef (m/w/d)

Die Borussia sucht zuverlässige Unterstützung in der Küche

Borussia Düsseldorf ist mit über 70 Titeln der erfolgreichste Tischtennisverein der Welt und gilt mit seinem in Europa führendem Tischtennis-Zentrum als Aushängeschild seiner Sportart.

Im von ihm geführten Leistungsstützpunkt sind nationale, internationale und inklusive Trainingsgruppen, ein Vollzeitinternat und eine Tischtennisschule ebenso beheimatet wie ein Hotel- und Lehrgangsbetrieb mit Seminarwesen und zahlreichen Veranstaltungen.

Borussia Düsseldorf braucht Sie! Mit Ihrer Hilfe möchten wir den Aufenthalt unserer Gäste im Deutschen Tischtennis-Zentrum zu einem erfolgreichen Erlebnis gestalten.

Unser Zentrum mit 34 Zimmern, einen Seminarraum und drei angeschlossenen Trainingshallen steht für hervorragende Trainingsbedingungen im Tischtennis sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene. Außerdem sind wir Gastgeber und Veranstalter zahlreicher Events und Tagungen im Haus.

Wir suchen ab sofort oder zum späteren Eintritt einen Junior Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit.

Ihre Aufgaben:

Vor- und Zubereitung von Speisen der warmen und kalten Küche
Fachgerechtes Anrichten der Speisen
Intensiver Gästekontakt an der Essensausgabe
Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz sowie im Lager und im Kühlhaus
Einhaltung aller Qualitätsstandards und Hygienevorschriften gemäß der HACCP Richtlinien
Warenkontrolle
Mitgestaltung von Speiseplänen und Menüs
Vertretung von Küchenchef und Sous-Chef

Ihr Profil:

Sie sind gelernter Koch aus Leidenschaft, motiviert, belastbar und arbeiten gerne im Team
Sie haben idealerweise Erfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung sowie sportlergerechten Ernährung
Sie arbeiten selbständig und übernehmen gerne Verantwortung
Sie sind zuverlässig, flexibel, belastbar und arbeiten gerne im Team
Sie haben Lust, sich kreativ einzubringen
Sie haben ein hohes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
Sie haben eine offene und kommunikative Persönlichkeit
Sie haben gute Deutschkenntnisse und idealerweise einen PKW-Führerschein

Wir bieten: